Onkruidenboter op toastje

Gedurende twintig weken – van april tot oktober – hebben leerlingen samen met een eigen speciaal daartoe opgeleide moestuincoach van NME De Klyster gewerkt, geleerd en ontdekt wat er allemaal komt kijken bij het verzorgen en soms ook zelfs aanleggen van een eigen schoolmoestuin. Ze leerden over bodemleven, kringlopen in de natuur, zaaien, oogsten en dat je van je eigen groenten en kruiden zelf heel lekkere dingen kunt maken.

Voor de uitreiking werd de leerlingen gevraagd wat zij het leukste, grappigste of meest verrassende vonden van wat ze in de moestuin hebben geleerd of gedaan. Een leerling vertelde trots: “Het leukste was dat we onze eigen soep mochten maken en het verrassendste dat onze zelfgemaakte onkruidenboter op een toastje gewoon lekker was; dat onkruid lekker is, dat had ik niet verwacht!”

De certificaten werden uitgereikt door Joanneke Romkema, Schoolmoestuinadviseur van NME De Klyster. “We zien hoe trots de kinderen zijn als ze letterlijk de vruchten plukken van hun eigen werk,” vertelt Romkema. “Ze hebben niet alleen geleerd hoe groenten groeien, maar ook hoe alles in de natuur een nut heeft en met elkaar verbonden is.”

Het schoolmoestuintraject van NME De Klyster stimuleert natuurbeleving, duurzaamheid en gezond eten op een praktische en speelse manier. Maar dat niet alleen.

Een leerling van groep 6 vat de extra opbrengst van een schoolmoestuin mooi samen: “Dat je leert samen werken en elkaars kwaliteiten leert gebruiken in de moestuin; sommigen kunnen beter water halen uit de sloot, iemand anders vindt zaaien leuk of keek elke pauze even of er iets nieuws te zien was.”

Het moestuintraject van De Klyster ontving eerder dit jaar landelijke kwaliteitserkenning en past binnen de gemeentelijke doelstellingen van Dantumadiel en Noardeast-Fryslân op het gebied van het bevorderen van een gezonde leefstijl.

Volgend jaar kunnen opnieuw vier basisscholen deelnemen aan dit groene en gezonde leeravontuur.